Maqsadi: Yurtimizda yetishtirilayotgan meva sabzavotlarning ko‘pligi uchun katta qismining isrof bo‘lishi kuzatilmoqda. Loyihada soatiga 1 tonna xom ashyoni qayta ishlanib, undan gidrolit, efir moyi, oziq ovqat kukuni va tabiiy bo‘yoq olish ulkan iqtisodiy va ijtimoiy yuksalishga olib keladi. Bunga imkon beruvchi qurilmalar yaratish ishning maqsadidir.

Vazifasi:  Meva sabzavotlarni qayta ishlash qurilmasining Andijonda yaratilgan noyob samarador qurilmasini ko‘plab yaratish yurtimizda yetishtirilgan tabiat inʼomlaridan to‘la foydalanish imkonini beradi.  Hozirda Andijonda u minizavodning namunalari yaratilgan va respublikaning ayrim viloyatlarida samarali foydalanilmoqda..

Ilmiy yangiligi: Meva yaratilgan sabzavotlardan saqlash muddati chegaralanmagan oziq-ovqat mahsulotlari olinib, ularning tarkibi  ilmiy tadqiq qilinadi. Ularda foydali elementlarning to‘la saqlanib qolinayotganligi ilmiy asoslangan. Ilmiy tadqiqot va amaliy natijalarni yana-da rivojlantirish maqsadida 91-tur amaliy loyihalar tanloviga M.Mamaraxmonov tomonidan loyiha topshirilgan.  Yaratilgan qurilmalar ayrim namunalari yarmarkada namoyish etiladi. Jarayon videolari quyidagi saytlarda keltirilgan:

https://youtu.be/FL8jB116dyM?si=61wDiRet22XxTex_https://youtu.be/37nkSPU0HXQ?si=XS-u4IxTvOqZpR87https://youtu.be/AbQoWjgjJVQ?si=HHWjBFCMCsf9z1Q5  

ANDIJON DAVLAT UNIVERSITETI

Andijon, Universitet ko‘chasi 129

• muminov_mm@mai.ru
• +998 97 4737405